News, Events & unser Blog

Zwettler Bierweg

Als abwechslungs-reicher Rundwanderweg vereint der Zwettler Bierweg Naturerlebnis, Brautradition und genussvolle Einblicke. Mehr erfahren

Wellness mit Hopfen

Entdecken Sie Hopfen und seine vielfältige Verwendung als Teil der Natur auf der Schwarz Alm. Mehr erfahren

Eine Pflanze mit Tradition

Entdecken Sie Hopfen und seine vielfältige Verwendung als Teil der Natur auf der Schwarz Alm. Mehr erfahren

Veranstaltungen auf der Klangburg Rappottenstein

Die Burg Rappottenstein, eine der ältesten Burgen des nordwestlichen Waldviertels, ist die perfekte Kulisse für… Mehr erfahren

Vorstellungen der Waldviertler Kammerbühne

Die Waldviertler Kammerbühne in Ottenschlag bietet von September bis Mai ein vielfältiges, kulturelles Programm. Mehr erfahren

Cremesuppe vom Weinviertel DAC

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Kürbiscremesuppe

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Biersuppe nach Schwarz Alm-Art mit gebackenem Kalbskopf

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Rote Rüben-Cremesuppe mit frischem Kren und gebratenen Zwettler Stifts-Karpfen

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Kürbiskernaufstrich

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Veltliner-Schinken-Röllchen mit Bärlauch-Frischkäse-Mousse

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Kalbstafelspitz mit Buchenpilzen und Selleriesenf

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Ceviche vom Bachsaibling mit Roter Rübe, getrocknetem Eidotter und Blutampfer

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Weinviertler Erdäpfel im Wirsingblatt

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Blunzen-Ravioli in Zwickl-Biersud

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Geschmorte Schweinsbackerl mit Kümmel-Dunkelbier-Sauce und Waldviertler Knödel

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Kalt geräucherter Edelwels mit Schwarzen Nüssen und eingelegtem Rettich

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Gebackene Bulgurkugerl mit cremigem Kürbis

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Rosa gebratene Barbarie-Ente mit Roten Rüben, Himbeeren, Wasabicreme und Waldviertler Graumohnknödel

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Weintraubenstrudel

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Topfenknödel mit Haselnussbrösel

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Süßwein-Cremeschnitte im Glas

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Kürbiskerntiramisu

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Mohn-Erdbeer-Buchteln

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Zwickl Spritz

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Pils:Beer(e)

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Bierpunsch / Glühbier

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Weizen-Mojito

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Rindsuppe mit Traubenkernnockerl

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Marillenchutney

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Weinviertler Veltliner-Beuschel mit gebratenem Weißbrot-Türmchen

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Gekochte Pökelzunge vom Mastochsen auf Krenpüree, Dunkelbier-Sauce und Zuckererbsen

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Geschmorter Znaimer Rostbraten mit Erdäpfeltascherl

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Schwarz Alm Biercocktail

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Bierdinner

Genießen Sie am bierig gedeckten Tisch ein 6-gängiges Biermenü inkl. kommentierter Bier-begleitung und allerhand Bierwissen. Mehr erfahren

Candle Light Dinner

Genießen Sie ein köstliches 5-Gang-Dinner am ruhig gelegenen & romantisch gedeckten Tisch. Mehr erfahren

19.02.2026 - 19.11.2026

Bierkulinarik

Gemeinsam genießen, lachen und Bierwissen erweitern: 6 Gänge | 6 Biere. Mehr erfahren

12.04.2026 - 11.10.2026

Backhendl-Sonntage

Genießen Sie an bestimmten Sonntagen zu Mittag ein knuspriges Backhendl. Mehr erfahren

30.05.2026 - 05.09.2026

Sommer-Barbeque

Einmalig und nur zu ausgewählten Samstagen - unser Sommer-Barbeque auf der Panorama-Terrasse. Mehr erfahren

27.08.2026 - 30.08.2026

BLOCKHEIDE LEUCHTET

Beim internationalen Lichtfestival trifft Licht und Kunst auf die wunderschöne Natur im Naturpark in Gmünd. Mehr erfahren

11.09.2026 - 13.09.2026

Brilates & Relax-Days

Brilates ist ein Konzept aus Pilates, Yogaelementen, Breathwork, fließenden Moves, Entspannung und ein intensives jedoch… Mehr erfahren

25.09.2026 - 27.09.2026

YOGA-Auszeit

Bei diesem dynamischen Yogastil (Vinyasa Yoga) spüren wir die Einheit von Atmung und Bewegung. Mehr erfahren

27.09.2026

Schönbacher Kriecherlkirtag

Die Marktgemeinde Schönbach lädt wieder zum altbekannten Kriecherl- und Michaelikirtag. Mehr erfahren

09.10.2026 - 11.10.2026

Longevity-Retreat

Erleben Sie ein einzigartiges Wochenende voller Energie, Regeneration und wissenschaftliche fundierter Impulse für mehr Lebensqualität. Mehr erfahren

02.11.2026 - 06.01.2027

Kittenbergers Adventzauber im Garten

Jährlich erstrahlen die 50 Kittenberger Gärten im winterlichen Adventzauber. Auf 60.000 m² erhellt ein Lichtermeer… Mehr erfahren

28.11.2026 - 29.11.2026

Weitraer Adventtage

Mit einem der wohl schönsten Adventmärkte weit und breit startet die Kuenringerstadt Weitra in die… Mehr erfahren

05.12.2026 - 08.12.2026

Goldener Zwettler Advent

Lebkuchen, Zimt und Apfelpunsch – der Duft von Weihnachten zieht durch die strahlend beleuchtete historische… Mehr erfahren